近日，网络报道称，西北在一次会议上表示，将一次性关闭全国102家门店，相当于其门店总数的30%。当《中国新闻周刊》向西贝餐饮创始人贾国龙求证此事时，他表示该消息属实。 2025年9月，西北面临“预制板危机”，贾国龙称之为西北建国以来最大的外部危机。 12月，贾国龙先生在接受媒体采访时表示：“我承认错误，我向客户承认错误，我向员工承认错误，我向自己承认错误。”此外，西贝去年10月、11月持续发放高额消费券，累计发放金额超3亿元。然而，即使承认错误并发放优惠券也无法拯救西北。贾国龙日前接受《中国新闻周刊》专访时表示，2026年1月，门店销售额同比下降50%年。 （中国新闻周刊）
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