齐鲁网/闪电新闻10月31日讯 在山东省南部山区，历来有霜季种柿子的习俗。然而，到目前为止，传统的制造技术并不卫生，因此无法卖个好价钱。现在同样带有“清洁衫”的柿子价格已经上涨了好几倍，每斤30元仍然缺货。如何才能把山上田里的柿子变成钱，送到老百姓手里，瞄准更广阔的市场？果树专家安观池先生拥有多年山区工作经验，一直怀揣着生产漂亮柿子的想法。柿农张强从小就跟着父亲种柿子。这是一项传统工艺。我从未出过门，想知道如何才能提高，然后我遇到了安妮教授。枣庄市山亭区柿农张强告诉记者：“2019年，在安老师的帮助下，我去了陕西富平考察挂糕，从富平又去了国立柿子学校所在的杨凌西北农林科技大学，这里有700多个国内外名优柿子品种，这次参观让张强的人生大开眼界。”我还了解到为什么别人的柿子那么受欢迎，为什么一亩地能卖到几万元。 “他回国后就开始尝试，我们根据各自的人脉，共同优化传统技术。”枣庄市农业科学院二级研究员安光驰说。张强无可挑剔的柿子作坊虽然只是一栋盖着细密防虫网的大房子，但能有效地将蚊子、苍蝇挡在“房间”之外。优化加工工艺，注重卫生标准rds不仅提高了柿子的品质和口感，还显着提高了生产效率。目前，张强已将这种柿子做成了“限量版”，一年仅产2000公斤，但顾客从北京到深圳都排起了长队。这个干净的小柿子厂里住着十多名来自周边地区的边缘妇女，她们每天的工资在100多元。山里生长的红柿子成了人们口袋里的“红钞票”。闪电新闻记者 刘丛丛报道 枣庄电视台 甄宗奎 唐云东 王展 李群
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